(Sopexa) Colmar, 11.02.2010

Elsässer Weine 2010: Festival der Sinne

Die Stärke der Elsässer Weine ist ihre Affinität zu Speisen aller Art. Mit ihrem Aromenreichtum sind sie ideale Begleiter für die moderne, kreative Küche. Diese Stärke macht sich der Elsässer Weinfachverband (CIVA) auch 2010 zunutze und stellt seine Aktionen auf dem deutschen Markt erneut unter das Motto „Festival der Sinne”. Das zentrale Element der Kampagne sind eigens für die Elsässer Weine kreierte Gewürzmischungen, die den Wein beim Kochen sensorisch in den Mittelpunkt rücken. Die Gewürzmischungen werden für verkaufsunterstützende Promotion-Aktionen im Handel, für PR- und Medienarbeit und natürlich auch auf der ProWein zum Einsatz kommen.

Bereits 2009 stellte der Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace seine Aktivitäten in Deutschland unter das Motto „Festival der Sinne” und setzt die Kampagne nun mit verstärktem Engagement fort. Speziell für die Elsässer Weine entwickelte Gewürzmischungen in den vier Sorten Crémant d’Alsace, Riesling, Pinot blanc / Pinot gris und Gewürztraminer sollen mitsamt passenden Rezepten Verbrauchern ermöglichen, ausgehend von der Sensorik der Weine, die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen zu erzielen – und so die Vielseitigkeit der Elsässer Weine sinnlich zu erleben. Die Gewürze und die Rezeptbroschüre werden als Bestandteil eines Promotion-Kits dem Fachhandel für POS-Aktionen zur Verfügung gestellt. Über einen Vertriebspartner sollen die Gewürzmischungen als Komplettpaket mit den Elsässer Weinen künftig für Endverbraucher direkt käuflich zu erwerben sein.

Erstmals werden in diesem Jahr ausgewählte Rezepte in Form von Videopodcasts vorgestellt. Profi-Koch Walter Manhardt und Sommelière Christina Hilker präsentieren die kreative Zubereitung der Rezepte und das Zusammenspiel der Speisen und Gewürze mit den Elsässer Weinen. Im Laufe dieses Jahres werden die Videos den an der Promotionkampagne teilnehmenden Händlern für deren Websites zur Verfügung gestellt. Auch für PR-Aktionen in genussaffinen Online-Communities und in der klassischen Pressearbeit kommen die Videos und die Elsässer Gewürzmischungen zum Einsatz.

Elsässer Festival der Sinne auf der ProWein 2010:

Mit 38 Ausstellern ist das Elsass in diesem Jahr besonders stark auf der ProWein vertreten – 19 Produzenten präsentieren ihre Weine am Elsässer Gemeinschaftsstand (Halle 5 / Stand A59/A60). Hier finden täglich Verkostungen von Elsässer Crémants (11 Uhr) und Elsässer Rebsortenweinen (13 Uhr) unter Leitung von Christina Hilker statt. Neu in diesem Jahr: Profi-Koch Walter Manhardt bereitet vor den Augen des Publikums Fingerfood mit den Elsässer Gewürzmischungen zu.